nhung mon trung xuat hien trong phim 4

“Chết thèm” với 4 món trứng quen mặt trong phim Hàn

nhung mon trung xuat hien trong phim 4Người Hàn Quốc rất thích ăn trứng, đây là chuyện mà hầu như ai cũng biết. Cứ nhìn tần suất quả trứng xuất hiện trong vô số các món ăn và thậm chí xuất hiện với mật độ dày đặc trong các bộ phim. Chắc hẳn đã không ít lần các “mọt phim Hàn” phải ứa nước miếng vì thèm thuồng những món trứng hấp dẫn này.

1. Trứng luộc

Các fan của phim Hàn hẳn đã quá quen với cảnh quay tại các phòng tắm hơi. Đối với người Hàn, đi tắm hơi không chỉ nhằm nâng cao sức khỏe và giảm cân, mà còn là khoảng thời gian tuyệt vời để tán gẫu với nhau, đặc biệt là để thưởng thức món trứng luộc bằng nồi cơm với màu nâu óng ánh. Trong bộ phim “Cô nàng rắc rối”, anh chàng Park Hoo Shin đã vừa sung sướng thưởng thức trứng luộc vừa “chém gió” với bạn bè đấy! Được luộc trong thời gian dài, công thức trứng này đem lại hương vị đậm đà khác hẳn trứng thông thường.

nhung mon trung xuat hien trong phim 2

Món trứng luộc của Hàn có cách làm khá đặc biệt, sẽ luộc theo kiểu “xông hơi”, tốn nhiều thời gian hơn so với trứng luộc thông thường. Bù lại, trứng sẽ có phần lòng trắng ngả nâu rất đặc trưng. 

2. Gyeran Mari (Trứng cuộn)

Nếu người Nhật có Bento, thì người Hàn cũng sở hữu cơm hộp Doshirak thơm ngon, đẹp mắt và đặc sắc không kém, với thành phần quen thuộc trong ẩm thực Hàn bình dân như cơm nắm, Kimpab, Kim chi và dĩ nhiên không thể thiếu trứng cuộn. Cơm hộp còn gắn liền với giới học sinh tại Hàn trong các buổi ăn trưa hoặc dã ngoại.

nhung mon trung xuat hien trong phim 1

Trong bộ phim truyền hình Boys Over Flowers (Con nhà giàu), “nàng Cỏ” Jandi đã chuẩn bị một phần cơm cực xinh với trứng cuộn trong buổi hẹn hò với chàng hotboy Junpyo. Hình ảnh hộp cơm tròn nhỏ với những lát trứng vàng óng, điểm xuyết chút màu sắc vui mắt từ rau củ trông thật hấp dẫn!

3. Gyeran jjim (Trứng hấp thố)

Đây là một loại banchan (món ăn kèm) có hương vị thanh tao từ màu sắc đến hương vị, rất thích hợp để làm dịu lại cái cay nồng trong những món chính của Hàn. Đặc điểm nhận dạng của món trứng này thường là một chiếc nồi đất đen, với trứng vàng ươm, đầy vung bên trong. Thoạt nhìn, trứng trông rất tơi, phồng và xốp, có đôi khi muốn… tràn cả ra ngoài. Nồi trứng đại bác thành phẩm bốc khói nghi ngút, điểm xuyết thêm ít hành lá xanh biếc kích thích vị giác lẫn thị giác, khiến người ta phải thòm thèm, dù nó chỉ là trứng.

trung hap dai bac 1

Khi xuất hiện trong bộ phim Let’s eat (Thực thần), trứng hấp kiểu Hàn đã khiến khán giả dù chỉ nhìn qua màn hình cũng “thèm không chịu được” vì kết cấu mềm mại, hấp dẫn của mình.

4. Omurice (Trứng cuộn cơm chiên)

Thử hỏi món ăn bình dân nào có thể đánh bật cả cao lương mĩ vị của hoàng gia? Chính là cơm trứng cuộn kiểu Hàn. Trong bộ phim Rooftop prince (Hoàng tử gác mái) , thái tử Lee Gak (Park Yoo Chun thủ vai) cùng các cận thần bị lạc đến tương lai. Thương cho bộ tứ đang “đói meo” sau 1 ngày vất vương, cô nàng Park Ha đã làm trứng cuộn cơm chiêu đãi những vị khách kì quái này.

nhung mon trung xuat hien trong phim 3

Omurice có nhiều hương vị khác nhau tùy theo nguyên liệu dùng chế biến món ăn. Thông thường cơm được chiên cùng thịt lợn hoặc thịt gà, nấm tươi, cà rốt, đậu hà lan, hành tây kết hợp với nước sốt cà chua, tương ớt… tạo nên cho món ăn vị cay cay, ngòn ngọt, mầu sắc đẹp mắt. Đôi khi gạo cũng được thay thế bằng các loại mì sợi như Yakisoba để làm thành món Omusoba.

Trong chuyến du lịch Hàn Quốc sắp đến, du khách hãy lên danh sách thưởng thức các món ăn truyền thống của đất nước này, trong đó có các món trứng hấp dẫn. Hãy thưởng thức và để các đặc trưng hương vị và văn hóa ẩm thực nơi đây đọng mãi trong vị giác của mình.