Chống nóng mùa hè: Gợi ý 5 món ăn Hàn Quốc thanh mát
Chống nóng theo kiểu người Hàn: Ăn thôi!!
Mùa hè nóng bức khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và chán ăn? Đừng lo lắng, người Hàn Quốc đã có bí quyết chống nóng vô cùng độc đáo và hiệu quả: Ăn uống!
Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon mà còn có khả năng giải nhiệt và thanh mát cơ thể cực kỳ hiệu quả. Dưới đây là 6 món ăn “must-try” trong mùa hè theo phong cách Hàn Quốc:
1. Gà hầm sâm Samgyetang: Món ăn truyền thống bổ dưỡng này được chế biến từ gà nguyên con hầm cùng với sâm, táo tàu, gừng, tỏi và các loại thảo mộc khác. Nước dùng ngọt thanh, đậm đà cùng vị cay nhẹ của gừng giúp kích thích vị giác, tăng cường hệ miễn dịch và thanh lọc cơ thể.
2. Patbingsu: Món tráng miệng mát lạnh này là sự kết hợp hoàn hảo giữa đá bào, kem, trái cây tươi, sữa đặc và các loại topping khác nhau như đậu đỏ, trân châu, bánh gạo,… Patbingsu không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang đến cảm giác sảng khoái và tràn đầy năng lượng.
3. Kem Hàn Quốc: Kem Hàn Quốc có nhiều hương vị đa dạng và độc đáo như kem dưa hấu, kem dâu tây, kem trà xanh, kem bắp,… Vị kem ngọt thanh, mát lạnh cùng hương vị đặc trưng sẽ giúp bạn đánh bay cơn nóng bức tức thì.
4. Mì lạnh Makguksu: Đây là món mì được làm từ bột mì, thái sợi mỏng và ăn kèm với nước dùng lạnh được pha từ nước hầm xương, dấm, mù tạt, tỏi và các loại rau củ. Mì lạnh Makguksu có vị thanh mát, sợi mì dai ngon cùng nước dùng đậm đà sẽ giúp bạn cảm thấy sảng khoái và tràn đầy năng lượng.
5. Mì đậu nành lạnh Naeng-kong-guksu: Món mì này được làm từ bột đậu nành, thái sợi mỏng và ăn kèm với nước dùng lạnh được pha từ nước hầm xương, dấm, mù tạt, tỏi và các loại rau củ. Mì đậu nành lạnh Naeng-kong-guksu có vị thanh mát, bùi béo cùng nước dùng đậm đà sẽ giúp bạn cảm thấy sảng khoái và tràn đầy năng lượng.
6. Lươn nướng: Món ăn này được chế biến từ lươn tươi nướng trên than hoa, sau đó ăn kèm với cơm nóng, ssam (rau diếp), kim chi, ớt,… Lươn nướng có vị béo ngậy, thơm ngon cùng vị cay nồng của ớt sẽ giúp kích thích vị giác và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Hãy thử áp dụng những bí quyết ăn uống này để chống nóng hiệu quả theo phong cách người Hàn Quốc nhé! Chúc bạn có một mùa hè sảng khoái và tràn đầy năng lượng!