Lễ Chuseok ở Hàn Quốc với nhiều món ăn hấp dẫn
Arrow
Arrow
Slider

Chuseok là một trong những ngày Tết lớn và rất đỗi quan trọng với người Hàn Quốc. Ngày này là ngày để gia đình đoàn tụ dù các thành viên có ở xa đến mấy, mọi người cũng cố gắng tụ họp về nhà để có thể cùng ngồi chuyện trò ăn uống và tận hưởng thành quả của vụ thu hoạch duy nhất trong một năm.

Sau đây là những món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp tết Chuseok ở "xứ sở Kim Chi":

Songpyeon

Đây là một trong những món ăn đặc trưng của ngày lễ Chuseok. Để làm bánh Songpyeon, người Hàn Quốc phải chuẩn bị các loại nguyên liệu gồm bột gạo tẻ, đỗ đỏ, đỗ xanh, hạt dẻ, vừng, lá thông, lá dừa, rồi nặn thành hình bán nguyệt, đem hấp.

mon an trong dip trung thu 1

Hình dáng của Songpyeon sẽ thay đổi tùy vùng miền nhưng truyền thống nhất sẽ là kiểu bán nguyệt, có kích thước nhỏ gọn trong lòng bàn tay. Với ý nghĩa thể hiện sự cầu chúc may mắn, hy vọng sự ấm no, các gia đình sẽ cùng nhau ăn bánh Songpyeon và thưởng trà trong ngày Trung thu.

Vào đêm Trung thu, mọi người sẽ ngồi lại với nhau cùng làm và ăn những bánh Songpyeon. Họ quan niệm rằng nếu phụ nữ mang thai làm bánh thì sẽ sinh được những đứa con xinh xắn, nếu thiếu nữ làm bánh đẹp thì được tấm chồng như ý. Chính vì vậy mà không có gì ngạc nhiên khi tất cả các thành viên còn độc thân trong gia đình đều cố hết sức để làm songpyeon đẹp nhất!

Toranguk

mon an trong dip trung thu 2

Khoai sọ, tiếng Hán còn được gọi là thổ noãn - nghĩa là trứng dưới lòng đất. Vì khoai sọ chứa nhiều tinh bột và có nhớt nên khi chế biến, nhất thiết phải luộc qua nước muối hoặc nước vo gạo. Canh khoai sọ thường được ninh cùng với ức bò hoặc gân bò và được coi là món canh bổ dưỡng, thanh đạm rất thích hợp để thưởng thức vào mùa thu.

Hangwa

mon an trong dip trung thu 3

Không chỉ được dùng trong dịp năm mới mà Hangwa còn là hương vị thường xuất hiện trong ngày Chuseok ở Hàn Quốc. Món ăn thể hiện được sự cầu kì, tinh tế và khéo léo của người thợ với nhiều hình dáng đẹp mắt. Bánh được làm từ bột gạo, mật ong, rễ cây, hoa quả và các chất tạo màu tự nhiên. Người ta ép chặt nguyên liệu trong khuôn để tạo hình và trang trí theo ý thích. Có nhiều loại Hangwa phổ biến như Yakgwa là bánh thảo dược, Yugwa là bánh hình hoa và Dasik thì hương vị ngọt dịu thường dùng cùng trà nóng.

Jeon

Jeon là tên gọi chung của các loại bánh kếp truyền thống Hàn Quốc với thành phần chính là bột loãng trộn cùng rau củ rồi rán thành miếng mỏng. Tùy khẩu vị mà các gia đình sẽ lựa chọn nguyên liệu khác nhau nhưng quen thuộc nhất là bí ngồi (hobak jeon), kimchi (kimchi jeon), hải sản và hành lá (haemul pajeon)...

mon an trong dip trung thu 4

Chiếc bánh được rán vàng giòn, nóng hổi có thể dùng để ăn chơi hoặc góp vị trong những mâm cơm gia đình vào dịp lễ Trung thu.

Japchae

Japchae là món ăn quen thuộc đối với những ai yêu thích ẩm thực Hàn Quốc bởi độ thơm ngon và hấp dẫn. Trong văn hóa tại đây, Japchae còn là một món không thể thiếu vào ngày Trung thu hằng năm.

mon an trong dip trung thu 5

Japchae là một loại miến xào cùng rau củ, hành, trứng... Nghe có vẻ đơn giản nhưng chúng đòi hỏi sự khéo léo của người thợ làm sao cho miến vừa dai vừa mềm, thấm tháp cùng các loại gia vị. Mọi thành phần của Japchae hòa hợp tạo nên bản giao hòa đặc sắc ai cũng mê mẩn.

Quả Lê

Lê là thức quả đặc trưng nhất của mùa thu Hàn Quốc và thường được dâng lên bàn thờ tổ tiên trong ngày Chuseok. Không giống những loại lê nước khác, lê Hàn có hình tròn to cùng mùi thơm thoảng đầy kích thích. Thêm vào đó, vị ngọt thanh mát, mọng nước của chúng đã là món tráng miệng được nhiều người yêu thích. 

mon an trong dip trung thu 6

Trong dịp Tết Trung Thu, nó được gọi là "quả lê vàng" bởi vì giá của nó trở nên đắt hơn gấp rưỡi so với ngày thường. Lê là một món quà có ý nghĩa để dành tặng nhau trong dịp Trung thu. 

Rượu 

mon an trong dip trung thu 7

Vào dịp Chuseok, người Hàn Quốc rất thính tụ tập ăn uống với gia đình, tiếp đãi bạn bè nên trên bàn tiệc không thể thiếu men rượu. Ngoài loại rượu thông thường là Soju còn có một loại rượu truyền thống được làm từ gạo nếp mới vừa thu hoạch được trong vụ mùa gọi là Baekju.

Trong mỗi dịp Trung thu, nhiều gia đình sẽ dành thời gian để tổ chức các hoạt động vui chơi, tham quan du lịch và thưởng thức những món ăn ngon. Vậy du khách đã lên kế hoạch cho chuyến tham quan cùng với gia đình, bạn bè hay chưa? Hãy tham gia tour du lịch Hàn Quốc của Viet Viet Tourism để tận hưởng một cái tết Trung thu trọn vẹn nhé! Chắc chắn du khách sẽ thích thú hơn những gì mà mình mong đợi.

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

028 3526 7788
0933 997 080
Ms Yến : yahoo skype 1
ĐT: 0933 997 080
Mr Tâm: yahoo skype 1
ĐT: 0122 948 1457
Mr Lãm: yahoo skype 1
ĐT: 0939 108 037

Hoặc email cho chúng tôi: info@vietviettourism.com

visa han quoc nhat ban
du lich my 39tr
du lich chau au 39tr