• han-quoc

    han-quoc

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Busan là một thành phố cảng xinh đẹp sầm uất và nhộn nhịp. Du lịch Busan, du khách có cơ hội trải nghiệm và khám phá các món ăn nổi tiếng ở thành phố cảng này. Bài viết này Viet Viet Tourism sẽ gợi ý 14 món ăn ngon nhất để du khách tham khảo và tìm thưởng thức:

1. SamJin Fish Cake (Chả cá)

Nhắc đến Busan, người ta liên tưởng ngay đến gió biển, đến mùi mặn mòi của muối, của cá và các loại hải sản. Do vậy dĩ nhiên không thể thiếu món chả cá đặc trưng nơi vùng biển thiên đường này rồi. Không chỉ có chả cá, các loại hải sản khác cũng có thể làm chả như chả tôm, chả mực,… tha hồ cho du khách thoải mái lựa chọn.

nhung mon an ngon o Busan 1

Không những thế, công nghệ chế biến, bảo quản các loại chả cá hoàn toàn được công khai, có nghĩa là du khách có thể xem toàn bộ quy trình làm sạch, chế biến sản phẩm. Mục đích của các nhà hàng là muốn khách hàng của họ hoàn toàn có thể yên tâm với những gì sắp được bày biện trên bàn ăn và thoải mái thưởng thức món ăn của họ mà không cần lo lắng đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.

2. Naengchae Jokbal

Rất được yêu thích tại Busan và được coi là món ăn đường phố trứ danh của thành phố này, Naengchae Jokbal thu hút thực khách bởi hương vị hòa quyện của giò heo hầm, gừng, tỏi và tương. Khi ăn, Naengchae Jokbal được bày trên đĩa lớn và được ăn kèm với sốt mù tạt và sứa lạnh.

nhung mon an ngon o Busan 3

Đặc sản Naengchae Jokbal hấp dẫn không chỉ các thực khách địa phương mà ngay cả khách du lịch nước ngoài bởi vẻ ngoài bóng bẩy và hương vị tuyệt vời. Chính vì thế, đến Busan mà chưa thưởng thức món ăn này thì thật là đáng tiếc.

3. Sundae

Được biết đến với cái tên Dồi trường Hàn Quốc, hay xúc xích Hàn Quốc, Sundae là món ăn tương tự Dồi trường ở Việt Nam tuy nhiên cách chế biến và gia vị có chút khác biệt đem đến một hương vị rất khác, rất Hàn Quốc.

nhung mon an ngon o Busan 2

Nguyên liệu chế biến Sundae gồm có ruột non, ruột già lợn được làm sạch, nhồi thêm dangmyeon, lúa mạch và tiết lợn, có thể thêm tía tô, hành lá, doenjang (một loại tương), gạo nếp, kim chi hay đậu tương mầm tuỳ nhà hàng và tuỳ gu ẩm thẩm của từng khách ăn. Sundae được ăn cùng nước sốt hoặc tiết canh lợn, ăn vào vừa mềm, vừa dai, rất kích thích vị giác.

4. Giò heo Busan

nhung mon an ngon o Busan 4

Món này ở đâu trên đất nước Hàn Quốc cũng có nhưng ở thành phố Busan giò heo được chế biến đặc biệt hơn, đó là giò heo hầm được thái lát mỏng phục vụ với rau củ trộn chua. Nhờ có món rau củ trộn chua này mà ăn giò heo hầm mạnh miệng hơn, không thấy ngấy bởi dầu mỡ.

5. Dwaeji gukbap

nhung mon an ngon o Busan 5

Dwaeji gukbap được xem là món ăn truyền thống, mang ý nghĩa biểu trưng nhất ở Busan. Khi ăn món này du khách sẽ ăn kèm với đĩa hỗn hợp rau và cơm trắng. Có lẽ nếu du khách là người lần đầu thưởng thức món này sẽ khó ăn. Tuy nhiên với mùi của tôm ủ lên men với muối sẽ khiến món ăn này thêm đậm đà hơn.

6. Tue-chi-kuk-bap

Tue-chi-kuk-bap dịch sang tiếng Việt có nghĩa là "canh thịt lợn". Nguyên liệụ làm món canh thịt lợn vô cùng đơn giản, chế biến không cầu kỳ, dễ làm nhưng vô cùng đẹp mắt và ngon miệng. Với hương vị thơm ngon, những miếng ba chỉ mềm ngậy được quyện cùng nước dùng có vị ngọt thanh thanh.

nhung mon an ngon o Busan 6

 

Là một món ăn phổ biến ở Busan phù hợp với mọi lứa tuổi nên mỗi đường phố ở quận huyện đều có ít nhất 2-3 quán bán món ngon này. Do vậy, du khách cũng không quá khó khăn để tìm và thưởng thức Tue-chi-kuk-bap.

Hơn thế, Tue-chi-kuk-bap được đánh giá là món ăn tuyệt vời phù hợp với mọi sở thích, mọi quốc tịch. Người Busan cũng tự hào vì món ăn của mình, Tue-chi-kuk-bap đại diện cho tính cách của họ: bộc trực, đơn giản nhưng giàu tình cảm và nhiệt tình.

7. Lẩu đậu hũ chiên Halmae

nhung mon an ngon o Busan 7

Nguyên liệu gồm có đậu hũ, thịt bò hoặc chả cá, nấm hương, nấm kim châm, rau cải cúc, cà rốt, giá đỗ, nấm sò và hành tây. Tuy nguyên liệu và cách chế biến không quá phức tạp, tuy nhiên khâu nêm nếm gia vị cần phải cẩn thận, tỉ mẩn mới có thể tạo nên sự quyện tròn hương vị cho món lẩu. Lẩu đậu hũ chiên được ăn kèm với mỳ Udon hoặc, miến khoai tây, tuỳ theo sự bày biện của từng nhà hàng nơi đây.

8. Súp cá nóc

nhung mon an ngon o Busan 8

Không thể phủ nhận cá nóc là một trong những loài vật cực độc dưới nước, những được các đầu bếp ở busan chế biến thành món súp cá nóc trở thành món ăn đặc sản ở thành phố cảng này được ăn kèm với cơm trắng ăn rất ngon miêng. Người dân địa phương và những khách du lịch thường lựa chọn ăn ở nhà hàng gần bãi biển Haeundea.

9. Mỳ lạnh Naengmeyeon

nhung mon an ngon o Busan 9

Khác với các món mỳ khác, mỳ lạnh Hàn Quốc được ướp lạnh hoàn toàn từ các sợi mỳ đến các loại rau củ trộn kèm. Đối với thực khách phương xa, đây là một món ăn khá lạ miệng vì các món mỳ thông thường trên thế giới đều ăn cùng nước súp nóng. Ở Busan, mỳ lạnh còn kèm thêm các món thịt nướng, chả cá, trông hấp dẫn hơn cả món mỳ lạnh truyền thống. Do đó món mỳ lạnh ở Busan không chỉ hấp dẫn với thực khách phương xa mà còn với cả người dân xứ sở kim chi.

10. Bibimyeon

nhung mon an ngon o Busan 10

Một trong những món ăn được ưa chuộng nhất trong mùa hè nóng nực ở thành phố Busan là món Bibimyeon, với nhiều nét tương đồng giống mỳ lạnh Naengmeyeon, nhưng nguyên liệu chính của món ăn này là mỳ tươi, thịt heo và sốt tương ớt Gochujang.

11. Mỳ Wandang

nhung mon an ngon o Busan 11

Với nguyên liệu chính bao gồm mỳ vàng, chả cá, Wandang và hành lá, món mỳ này trở thành món ăn mang đậm văn hóa Hàn Quốc. Thoạt nhìn mỳ Wandang giống sủi cảo, hay những chiếc bánh bao truyền thống của Hàn Quốc. Người dân nơi đây thường lựa chọn nhà hàng 18 Wandang House với 60 năm kinh nghiệm mở cửa kinh doanh là điểm đến thưởng thức món mì này.

12. Ssiat Hoddeok

Sẽ là một thiếu sót lớn khi điểm danh các món ngon nổi tiếng của thành phố cảng Busan mà thiếu vắng bóng dáng của bánh rán ngọt Ssiat Hoddeok. Bánh Hotteok sẽ là món ăn khoái khẩu với những ai ghiền đồ ăn ngọt. Tuy nhiên món bánh này có độ ngọt và độ béo cao nên không thích hợp với những ai đang giảm cân hay đang mắc bệnh tiểu đường.

nhung mon an ngon o Busan 12

Tuy bánh có ở nhiều nơi nhưng món bánh Ssiat Hoddeok của Busan thì rất đặc biệt với phần rỗng ruột và đặc ruột, rắc thêm hạt hướng dương và ăn kèm cùng siro ngọt.

Thành phần của món bánh này khá đơn giản, đó là chiếc bánh nướng có nhân đậu phộng, đậu đỏ hòa quyện vào nhau tạo ra hương vị ngọt lịm, có hai loại bánh rỗng ruột với vỏ giòn, và một loại đặc ruột được rắc thêm hạt hướng dương ăn cùng với siro. Loại bánh rán ngọt này được này bán ở các quầy hàng trên đường phố Busan, bất cứ khách du lịch nào cũng muốn thử một lần để trải nghiệm hương vị hiếm có của nó.

13. Pajeon

 nhung mon an ngon o Busan 13

Pajeon là món bánh được làm từ bột gạo, hải sản và hành lá. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, không hề tốn sức. Đó là đổ bột lên trên vỉ nướng thành hình tròn, sau đó cho các loại hải sản như mực, bạch tuộc, tôm… và hành lá lên bề mặt, đợi đến khi bánh chín một mặt thì lật mặt nướng mặt còn lại. Món ăn này hiện đang được ưa chuộng và yêu thích. Nhất là các nguyên liệu hải sản ở Busan luôn sẵn có nên bạn có thể thưởng thức những món Pajeon ngon nhất.

14. Kem Flask

nhung mon an ngon o Busan 14

Flask là một loại kem có hương vị bình thường như các món kem khác. Tuy nhiên điểm đặc biệt là ý tưởng món kem này lấy từ Phòng thí nghiệm. Các ông chủ tiệm kem sẽ mang áo blouse trắng như bác sĩ và thực hiện thao tác múc kem, lấy kem như các thao tác trên phòng thí nghiệm. Thậm chí kem được trang trí đặt trong chiếc cốc rất đặc biệt với ống hút hình kim tiêm ngộ nghĩnh. Đây là món kem rất được bạn trẻ yêu thích vì tính kích thích thị giác mà nó đem lại.

Bên cạnh những món ăn ngon vừa được Viet Viet Tourism giới thiệu trên đây, thành phố cảng Busan còn rất nhiều món khác vô cùng hấp dẫn khác. Nếu có dịp du lịch Hàn Quốc và đến Busan, du khách đừng bỏ lỡ những món ăn hấp dẫn này nhé! 

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

028 3526 7788
0933 997 080
Ms Yến : yahoo skype 1
ĐT: 0933 997 080
Mr Tâm: yahoo skype 1
ĐT: 0122 948 1457
Mr Lãm: yahoo skype 1
ĐT: 0939 108 037

Hoặc email cho chúng tôi: info@vietviettourism.com

visa han quoc nhat ban
du lich my 39tr
du lich chau au 39tr